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Backkunst2018-10-18T11:40:46+00:00

Traditionelle Backkunst mit neuen Ideen

Seit über 175 Jahren perfektionieren wir von der Familie Mock unser Bäckerhandwerk. Aufgrund unserer langen Tradition verkaufen wir nur Backwerk, das unseren eigenen hohen Ansprüchen an Qualität, Geschmack und Frische genügt. Für unsere Backwaren verwenden wir daher ausschließlich die besten Zutaten, die wir noch ganz traditionell von Hand verarbeiten. So traditionell wie wir unsere Arbeit ausüben, so offen sind wir für neue Rezepte, um unser Sortiment zu erweitern und unser Gebackenes noch besser zu machen. Wir bieten Ihnen auf Anregung unserer Kunden stets neue Backwaren an. So vereinen wir die Qualität von Traditionsbackwerk mit der Abwechslung von neuen Gaumenfreuden.

Bestes Backwerk seit über 175 Jahren

Unser Geheimtipp…

Eine Mischung aus Tradition und dem Zauber des Neuen

Alles, was das Herz begehrt

Die Traditionsbäckerei Mock führt ein Sortiment an Backwaren, bei dem für jeden etwas dabei ist: Brote, Brötchen, süße Stückchen, Kuchen und Torten in großer Auswahl warten auf Sie. Besonders legen wir Ihnen dabei unser Hefegebäck ans Herz, denn unsere Plunder und Bollenkuchen haben bisher nahezu jeden begeistert. Ebenso empfehlen wir Ihnen unsere Brezeln und Brote, bei denen wir großen Wert auf langanhaltende Frische legen. So genießen Sie diese Backwaren auch noch am nächsten Tag, ohne sie aufbacken zu müssen. Und unsere „Hörnlebergkruste“ ist ein echter Geheimtipp – wir verraten Ihnen nicht warum, aber dieses ganz spezielle Brot ist ein geschmacklicher Genuss der Extraklasse. Diese Empfehlungen waren jedoch nur kleine Appetitanreger, auch abseits davon finden Sie zahlreiche Leckerbissen in unseren Theken.

Wir sind im Elztal für Sie da

Die Kunst der Brezel

Herzhaftes Laugengebäck gepaart mit langanhaltender Frische

Im Wechsel der Jahreszeiten

Jede Jahreszeit hat schöne Seiten. Mit unserem wechselnden Sortiment an Backwaren sorgen wir dafür, dass Sie das Beste aus jeder Saison zum Genießen erhalten: Lassen Sie sich zum Beispiel im Frühling ein Baguette mit dem ersten Bärlauch schmecken, während der Sommer mit Obstkuchen punktet, ehe ein aromatisches Wallnussbrot genussvoll in den Herbst überleitet, nur um die kalte Jahreszeit mit einer Schwarzwälder Kirschtorte zu krönen. Mit der Backkunst von Bäckerei Mock erleben Sie die schönen Seiten des Jahres als Wechsel der Köstlichkeiten.

Lieferservice das ganze Jahr über – für Ihr Unternehmen

Die Lust auf etwas Neues

Mit dem Wechsel der Jahreszeiten, wechseln sich in der Backkunst auch die Köstlichkeiten

Kaffee und Kuchen

Der Klassiker am Sonntag, aber auch unter der Woche immer eine Versuchung wert: Ein schönes Kuchen- oder Tortenstück. Zusammen mit einer Tasse Kaffee ist das eine nahezu unschlagbare Kombination. In jeder unserer Bäckereifilialen erhalten Sie Kaffeespezialitäten, die ihnen den Start in den Tag versüßen oder auch einfach nur den Augenblick verschönern. Sitzgelegenheiten vor Ort laden Sie dazu ein, Ihren Kaffee in aller Ruhe zu genießen – im Sommer auch draußen an der Sonne. Dazu haben Sie die Qual der Wahl, sich für einen Kuchen entscheiden zu müssen. Ein kleiner Hinweis: Es gibt keine falsche Entscheidung.

Schreiben Sie uns Ihre Fragen und Anregungen

Besondere Anlässe

Ob Hochzeiten, Geburtstage oder Jahrestage: Bei manchen Festtage darf es etwas ganz Besonderes sein. Wir von der Bäckerei Mock freuen darauf, Ihre Freudentage mit Torten, Kuchen und jedem gewünschten Backwerk noch schöner zu machen. Rufen Sie uns an unter   wir besprechen gerne Ihre Wünsche mit Ihnen.

Die perfekte Torte für Ihre Festtage

Die Seele baumeln lassen

Nehmen Sie platz und gönnen Sie sich ein feines Gebäck zusammen mit einer Tasse Kaffee.